bier

Je kunt binnenkort een ‘bierbachelor’ halen

Een zwemdiploma, rijbewijs en bachelordiploma zijn allemaal diploma’s waar je vast bekend mee bent. Maar het certificaat dat je kunt halen bij Café Restaurant Rootz in Den Haag, kende je vast nog niet.

Je kunt vanaf februari een bieropleiding volgen bij Rootz in Den Haag en hiermee een bierbachelor halen. Je leert dan in zes avonden alles over bier; bierproeven, wetgeving en het brouwproces. “De Rootz is één van de weinige plekken in de Randstad waar meerdere biersuggesties per gerecht worden gegeven. Ze hebben ook Nederlandse bieren, wat bij een Nederlandse opleiding natuurlijk niet mag ontbreken” zegt Arvid Bergstrom, docent bij StiBON Opleidingen. Hij is TV kok geweest en weet alles over bier. Hij schreef er zelfs een boek over.

De vijf lessen zijn verspreid over vijf maanden en het restaurant zal helemaal omgetoverd worden tot bierwalhalla. Na de lessen bij Rootz maak je een examen en mag je jezelf bierambassadeur noemen.

Bron: AD