Schermafbeelding 2020-04-16 om 14.42.48

Dit zijn een aantal heerlijke vegan ontbijt recepten

Vegan eten hoeft niet moeilijk te zijn. Skip de melk, het ei en vervang ingrediënten als kaas en boter. Mocht je nog niet zo bekend zijn in de vegan wereld of zin hebben in een lekker luxe ontbijtje wat je zelf kan maken en plantaardig is, check dan deze heerlijke vegan ontbijt recepten die je dit weekend meteen kan maken.

Fluffy bananenpannekoek
Schermafbeelding 2020-04-16 om 14.42.48
Bananenpannekoeken zijn heel makkelijk en snel te maken en met de tips van dit recept worden ze lekker fluffy. Doe er wat extra fruit en stroop op en je bent klaar.

Vegan scrambled ‘egg’
Schermafbeelding 2020-04-16 om 14.47.26
Eieren zijn een populair gerecht om als ontbijt te eten, maar er zijn ook plantaardige manieren waarop het net lijkt alsof je bijvoorbeeld scrambled eggs eet. Dit recept is met tofu gemaakt en door de kruiden en manier van bakken komt het dichtbij het originele gerecht.

Snelle smoothie bowl
Schermafbeelding 2020-04-16 om 14.49.13
Veel veganisten eten veel fruit, en dat kan met een zomers vegan ontbijt recept als een smoothie bowl met allerlei vruchten. Doe aardbeien, banaan, blauwe bessen en plantaardige melk in de blender en leg er vervolgens toppings op.

Vegan wafels met room
Schermafbeelding 2020-04-16 om 14.58.23
Wafels zijn natuurlijk niet heel gezond, maar deze versie komt al dichter in de buurt met het fruit en de plantaardige room. Je moet hier wel even voor in de keuken staan, maar daarom is het perfect om eens in het weekend te proberen.

Meer zin in avocado? Lees hier over avocado toast waarvan er ook vegan opties bij zitten.